Nguyên liệu:

- Ốc giác: 1 ký

- Kỷ tử: 20gr

- Quế: 5gr

- Dừa tươi: 1 trái

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: 1 củ

- Củ cải trắng: 1 củ

- Nấm đông cô: 100rg

- Hành tím: 6 củ

- Muối, bột ngọt, tiêu.

Cách làm:

- Ốc giác rửa sạch. Khéo léo khều lấy thịt ốc, bỏ gan. Xắt ốc thành miếng vuông vừa ăn.

- Cà rốt, củ cải rửa sạch, xắt lát mỏng có kích thước khoảng 2x5cm.

- Hành tây lột vỏ, xắt miếng có kích thước như cà rốt, củ cải.

- Nấm đông cô rửa sạch với nước muối. Xắt miếng vừa ăn.

- Đun sôi nước dừa tươi. Khi nước dừa sôi, lần lượt cho ốc giác, kỷ tử, bột quế vào hầm mềm với lửa nhỏ. Trong quá trình hầm, nên liên tục châm nước dừa để thịt ốc nhanh mềm.

- Khi thịt ốc giác mềm đến độ nhất định, cho cà rốt, củ cải trắng, hành tây, hành tím lột vỏ vào hầm thêm khoảng 30. Nêm nước dùng vừa ăn, rồi cho nấm đông cô vào. Nước dùng sôi, tắt bếp. Múc súp ốc giác kỷ tử ra đĩa sâu. Món này có thể dùng kèm bánh mì hay bún và chấm cùng nước mắm nhỉ Phan Thiết.

- Món ăn này có vị thơm của kỷ tử, quế, vị ngọt của nấm, giòn của cà rốt, đắng nhẹ của củ cải trắng, rất thích hợp cho những ngày đông.

Mách nhỏ:

- Để tiết kiệm thời gian và thịt ốc giác cũng ngon hơn, bạn có thể chế biến theo cách sau:

- Luộc ốc giác với sả cây, gừng đập dập. Khéo léo khều lấy thịt ốc, bỏ phần gan, thái mỏng. Ướp ốc giác với ít tiêu, bột nêm, hành tím băm nhuyễn, bột nêm.

- Đun sôi nước dừa tươi với kỷ tử, quế rồi cho hành tây, cà rốt, hành tây, hành tím vào hầm mềm.

- Cho tiếp nấm đông cô, ốc giác vào, đun sôi nước dùng một lần nữa, nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ốc súp giác kỷ tử này nhé!

(Theo Infonet)

Tại chương trình Vợ chồng son, Phát kể: “Sau khi ăn cơm do Thúy nấu, tôi nghĩ đây đúng là người mình tìm kiếm. Ngoài tiêu chí ngoại hình, tính tình hiền hòa, Thúy còn nấu ăn rất giỏi”.

Lễ 2/9, tôi về nhà Thúy để gặp ba mẹ, anh em của cô ấy. Hai ngày sau, tôi quyết định cưới Thúy luôn. Tôi gọi điện thoại cho mẹ ở nước ngoài mua nhẫn cưới. 6 tháng sau, chúng tôi kết hôn”.

Khắc Phát, Diễm Thúy tìm hiểu nhau trong thời gian ngắn, tính tình lại có phần trái ngược. Nhưng khi về chung một nhà, tình cảm đôi vợ chồng trẻ lại vô cùng mặn nồng. 

Lúc Diễm Thuý sinh bé thứ hai, Khắc Phát một mình tất bật trong bệnh viện vừa chăm vợ sinh vừa chăm em bé và đứa con trai đầu 2 tuổi. Diễm Thuý nói: “Tôi thấy mình là người hạnh phúc nhất. Lúc ở bệnh viện, một mình anh ấy lo hết cho 3 mẹ con. Đâu phải người đàn ông nào cũng làm được như vậy”.

Hình ảnh Khắc Phát chăm vợ con được các y tá chứng kiến, chia sẻ lên mạng xã hội. Những hình ản này thu hút không ít sự quan tâm của cộng đồng mạng. 

Món quà bất ngờ

Tuy vậy, ngoài những lời động viên, chia sẻ, Khắc Phát cũng nhận về nhiều câu nói không hay. Anh kể: “Người ta nói tôi đàn bà quá. Nhưng tôi không buồn. Làm như vậy, tôi thấy hạnh phúc”.

Tôi nghĩ, khi vợ mang nặng đẻ đau vì mình thì mình phải có trách nhiệm. Sau khi vợ sinh, tôi đi chợ, giặt giũ, bế con, chở con đi học. 10 giờ đêm, con đi ngủ, tôi rửa chén, lau nhà...”.

Tình yêu thương của Khắc Phát luôn được Diễm Thuý ghi nhận. Tuy nhiên cô không thể hiện qua biểu cảm, lời nói. Nhiều lần cô khiến chồng hụt hẫng vì không thể hiện niềm hạnh phúc khi được anh bí mật tặng quà khủng vào dịp đặc biệt.

Về sống chung đã 8 năm nhưng cả hai chưa bao giờ rơi vào cảnh cơm không lành canh không ngọt dù ai cũng có những “tật xấu”. Ngoài việc liên tục bị vợ làm cho hụt hẫng, Khắc Phát còn “sợ” tính cầu toàn của vợ.

Trong khi đó, Diễm Thúy không thích sự bề bộn của chồng. Tuy vậy, cô cũng chưa một lần nặng nhẹ, khiến tình cảm vợ chồng sứt mẻ. Ngược lại, cô còn cảm thấy hạnh phúc vì mình "có người chồng gần như hoàn hảo".

Để bù đắp cho những lần bị mình làm cho hụt hẫng, Diễm Thuý bí mật mang món quà đặc biệt đến trường quay để tặng Khắc Phát. Khám phá món quà, Khắc Phát vỡ òa trong hạnh phúc.

Lần này, anh được vợ tặng chiếc mô tô hiệu Ducati Panigale V4 ABS 2022 trị giá hàng tỉ đồng.

Chi 6 cây vàng theo đuổi bạn gái, ngày cưới gặp sự cố

Có rất nhiều truyền thuyết về nguồn gốc của ngày Cá tháng Tư. Phổ biến nhất vẫn là câu chuyện liên quan đến sự kiện thay đổi lịch mừng năm mới của nước Pháp.

Vào năm 1564, nước Pháp quyết định đổi từ lịch Julius sang dùng lịch Gregory do Giáo hoàng Gregory XIII ban hành. Theo đó, lịch mừng năm mới chuyển từ tuần cuối cùng của tháng 3 sang ngày mùng 1/1.

Tuy nhiên, thời điểm này, chưa có nhiều phương tiện truyền tin nên một bộ phận những người dân thôn quê Pháp vẫn ăn mừng năm mới theo hệ thống lịch cũ.

Những người tiếp tục kỷ niệm năm mới vào ngày 1/4 bị gọi là “kẻ ngốc” và trở thành trò cười cho thiên hạ. Từ đó, người ta gọi ngày 1/4 là ngày nói dối và cái tên “Cá tháng Tư” chính thức xuất hiện.

Vào ngày này hàng năm, bạn bè, đồng nghiệp hoặc người thân thường bày ra các trò đùa, những lời nói dối vô hại để trêu đùa nhau. Thậm chí, người ta còn đưa ra nhiều tin đồn không đúng sự thật nhằm trêu chọc ai đó. Việc này không gây hại, không mang lại hậu quả nghiêm trọng đối với mọi người. Ngoài ra, nó còn được xem là cách để đem đến nhiều tiếng cười, giúp con người giải tỏa mệt mỏi, căng thẳng trong cuộc sống, công việc.

Hiện nay, hằng năm, ngày Cá tháng Tư được tổ chức tại nhiều quốc gia. Tại Việt Nam, vào ngày Cá tháng Tư, giới trẻ cũng thường bày ra những trò đùa, những chuyện nói dối tai quái nhưng vô hại để tạo không khí vui vẻ với mọi người.

Lê Phương

Nguồn gốc đặc biệt của ngày Cá tháng Tư

Vào ngày Cá tháng Tư, mọi người thường bày ra những trò đùa, lời nói dối tai quái nhưng vô hại để trêu đùa nhau. Vậy ngày này có nguồn gốc từ đâu?